我刚来鹤壁那会儿也什么都不懂,一个人拖着行李箱从火车站出来,看着商业步行街的霓虹灯直发懵。后来在本地酒吧混了快两年,从预订员做到小领班,踩过坑也捡过漏,今天跟想来鹤壁做酒吧预订的姐妹们唠点实在话。
一、怎么分辨靠谱场子?先看这几条
鹤壁正规直招的酒吧预订岗位,一般都在商业步行街或者城市广场周边的场子里。别信网上那种“日结3000+”“月入十万”的鬼话,真这么赚钱早内部消化了。靠谱的场子都会主动说清楚工作内容,面试地点在店里而不是酒店房间。我那会儿差点被一个自称经理的人骗去“面试”,结果他约我在商场咖啡厅见面,我一听就觉得不对劲,直接拉黑了。
二、面试该问什么?别不好意思问钱
面试时一定要问清楚:有没有无押金要求? 正规场子不会让你交一分钱。还有包食宿吗? 鹤壁这边大多数酒吧提供员工餐,但住宿不一定包,得提前问。我当初面试时直接问:“日结还是月结?大概能拿多少?” 经理也没翻白眼,反而觉得我实在。记住,问得越细越安全。
三、第一天上班会发生什么?别慌
第一天去鹤壁酒吧上班,通常会有老员工带你熟悉环境。你主要学怎么用预订系统、怎么跟客人沟通、怎么处理突发情况。别穿太花哨,T恤牛仔裤就行,画个淡妆就够,高跟鞋可以带但第一天别穿,脚疼。我那会儿穿了个8厘米的细跟去,站了俩小时脚肿得跟馒头似的,后来才知道酒吧地板有坡度,穿平底鞋反而稳。
四、安全注意事项:别让任何人碰你底线
酒吧预订员主要工作是帮客人排位、协调包间,偶尔遇到喝多的客人说几句荤话,别较真,微笑应付过去就行。但如果有人动手动脚或者提出过分要求,直接找领班或经理,正规场子都有安保。我有个姐妹在别的城市吃过亏,后来学乖了,手机里存了当地派出所电话。鹤壁这边治安不错,但你自己心里得有根弦。
五、怎么跟同事处关系?别交浅言深
酒吧预订团队流动性大,大家今天一起上班明天可能就跳槽了。刚去时别一上来就跟人掏心掏肺,保持客气就好。谁对你好你记着,谁背后捅刀你防着。我第一周就跟一个姐们儿说老家的事,结果她转头当八卦传遍了,后来见面尴尬得要死。
六、坚持下来才有钱赚
鹤壁本地酒吧的预订岗位,新手头一个月可能就赚个底薪加小费,日结大概在1200-1800左右(看场子档次)。但熬过三个月,你认识的人多了,老客回头客也多了,收入能翻倍。别因为头几天累就想跑,我见过太多人第一天晚上嫌辛苦,第二天就失踪了,结果后来看别人月入两万又后悔。
总之,鹤壁这地方虽然不大,但本地酒吧氛围好,正规直招的场子也不少。只要你自己长点心眼,踏实干,绝对能站稳脚跟。 加油吧,姐妹!

